Diente de león PLANTA DEPURATIVA
Composición: Planta herbácea vivaz de la familia de
las compuestas. Tiene una altura de 10 a 30 centímetros. De raíz nabiforme y
roseta de hojas basales. Hojas polimorfas con los bordes dentados. Las flores
se reúnen en el extremo al final de un bohordo piloso, son de color amarillo y
sus frutos son aquenios.
Localización: En cualquier parte del campo, en las veredas de los caminos, en el césped.
Recolección: Se recogen las raíces (marzo), tallos (marzo-abril), hojas (mayo-septiembre) y flores (abril-mayo). Las raíces hay que lavarlas mucho, se cortan a lo largo y se secan. Los tallos se recogen antes de que florezca la planta. Las hojas y Flores en primavera.
Localización: En cualquier parte del campo, en las veredas de los caminos, en el césped.
Recolección: Se recogen las raíces (marzo), tallos (marzo-abril), hojas (mayo-septiembre) y flores (abril-mayo). Las raíces hay que lavarlas mucho, se cortan a lo largo y se secan. Los tallos se recogen antes de que florezca la planta. Las hojas y Flores en primavera.
Propiedades
Aunque todas las partes de la planta tienen sustancias
amargas (taraxicina e insulina), es en la raíz donde más concentración de las
mismas aparece, además de contener taraxisterol y homotaraxisterol (acción
beneficiosa para el hígado y la vesícula biliar). Ejercen una acción diurética
debido a su contenido en sales de potasio. Las hojas frescas son ricas en
vitamina C, consumiéndose en ensalada (cuidado en zonas donde se usen
fertilizantes).
Las flores poseen carotenoides. Hace años se recomendaban a los enfermos de artritis y personas aquejadas de disfunciones hepáticas o renales; también para problemas oculares. Se utiliza actualmente con mucha frecuencia en fitoterapia.
Usos medicinales
Es una planta depurativa, indicada para purificar el organismo
de elementos tóxicos. Puede actuar en el hígado, riñón y
la vesícula biliar, y con su
efecto diurético evita la
aparición de piedras en el riñón.
También es un tónico digestivo contra
el estreñimiento y la resaca
de alcohol. Para uso tópico es
eficaz para limpiar las impurezas de la piel, acné, urticaria. Estas propiedades son por su contenido
de inulina, ácidos fenólicos, sales minerales, entre otras sustancias que aportan beneficios en la piel. En
algunos periodos de escasez, la raíz seca se ha utilizado como sustituto de
la achicoria, que a su vez era
sustituto del café. Sus hojas
comestibles se han utilizado para ensaladas aunque está sin confirmarse la
existencia de cultivos para este fin.
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